Copyright © 2011 AJEM         Todos los derechos reservados
Suministros y Servicios Integrales
TABLAS DE CORTE
TABLAS DE POLIETILENO:
Sus aplicaciones van destinadas a la hostelería, industria alimentaria, restaurantes, industrias cárnicas, sectores de catering, etc.
El plástico con el que están fabricadas es sólido y de alta calidad.
Con el objeto de disminuir las probabilidades de contaminación cruzada se estandarizó el uso de tablas de colores.
Lo ideal es usar el tipo de tabla adecuada para cada producto. La clasificación es la siguiente
.
Tabla de corte blanca: Pastas, quesos, pan, bollería.
Tabla de corte
verde: Frutas y verduras.
Tabla de corte
amarilla: Carnes blancas (pollo, pavo…)
Tabla de corte
azul: Pescados y mariscos.
Tabla de corte
roja: Carnes rojas (ternera, cordero…)
Tabla de corte
marrón: Carnes cocinadas y fiambres.
Tabla de corte negro: Presentación de alimentos.
MEDIDAS ESTANDARIZADAS
(Otras medidas, consultar)
En espesores de 10,15, 20,25,30,40 y 50 mm
En anchos de 200, 250,300,400,450,500 y 600 mm
En largos de 300,400,450,500,600 y 700 mm
Servicio de recuperación de tablas de corte,
para prolongar la vida útil del material
Certificados de Calidad

  -Certificado ISO 9001-2008
    -Inscripción registro sanitario
    -Certificado Garantía Sanitaria
MENAJE
MORTERO
MANGO MORTERO
MANGO CHINO
TRIANGULO
PALA HOSTELERA
RODILLO
TABLAS PANERAS
TABLA PLATO SALSERA
BACALADERO
GUANTES ANTICORTES INOXIDABLES
TABLAS DE CORTE
CON
RECOGE JUGOS
RASCADOR
DE
TABLAS
JAMONERO